Este formula auzita deseori in Anglia, tara care a gazduit ultimul flux al proiectului European professional experiences in gastronomy and catering service(Experiente profesionale europene în serviciile din Alimentația publică) Acesta s-a derulat a avut loc în perioada 1-16 august 2016.
Orasul gazda al mobilitatii elevilor nostri a fost Portsmouth, un oraș și o Autoritate Unitară în regiunea South East England. Situat pe coasta de sud a Marii Britanii, este unul dintre cele mai importante porturi ale Regatului Unit, fiind un important port militar.
Institutia partenera a fost aceeasi care a facilitate derularea primului flux al proiectului, Tellus Group prin care alti 7 elevi din scoala noastra au experimentat elemente de baza ale gastronomiei britanice.
Pentru a doua oara in ultimii ani, in 2016 Tellus Education Group a primit premiul de excelenta la concursul international organizat de StudyTravel Magazine: Star Work Experience Provider. Lista celorlalti nominalizati din Canada, Irlanda, UK, dar si prestigiul organizatiei vorbesc despre recunoasterea oferita Tellus pentru consecventa in aisgurarea unor standarde de calitate inalta.
Elevii au fost gazduiti in familii, avand astfel prilejul sa cunoasca indeaproape elemente ce tin de modul de viata al britanicilor.
Stagiile de formare profesionala s-au desfasurat in restaurante si cafenele pitoresti din Portsmouth si Southsea, un oraș și o stațiune turistică litorală în comitatul Hampshire.
Alaturi de formarea profesionala, elevii au beneficiat si de ore de limba engleza dar si de un program cultural deosebit de atractiv si interesant: au vizitat SeaCity Museum in Southampton-cu o sectiune speciala inchinata povestii Titanicului, Stonhenge si capital Marii Britanii, Londra.
In concluzie, asemeni colegilor lor participanti in celelalte mobilitati, elevii au trait o experienta deplina, cu multiple beneficii atat in plan profesional cat si personal.
